Küchenzauber

Wassermelonen-Limonade

Für 1 l Limonade brauchst du:

◈ 125 ml Wasser
◈ 125 g Zucker
◈ 1/2 Wassermelone (etwa 800 g)
◈ 125 ml frisch gepresster Zitonensaft
◈ 700 ml kühles Mineralwasser

Für die Dekoration brauchst du:

◈ Melonenbällchen
◈ Zitronenscheiben
◈ frische Minze
◈ Eiswürfel

Jetzt geht’s los:

Die 125 ml Wasser und 125 g Zucker in einem Topf auf dem Herd aufkochen und dann für zwei Minuten abkühlen lassen. Währendessen die 125 ml frischen Zitronensaft pressen, die Melone halbieren und mit einem Löffel das Fruchtfleisch herausholen. Danach das Fruchtfleisch würfeln, die Melonenstücke mit einem Zauberstab pürieren und den Melonensaft durch einen Sieb streichen. Abschließend den Melonensaft, den Zitronensaft und das Zuckerwasser mit den 700 ml kühlen Mineralwasser in einem großen Glaskrug vermischen. Die Limonade kann mit Melonenbällchen aus den Melonenresten, Zitronenscheiben, frischer Minze und Eiswürfel serviert werden.

Gutes Gelingen!

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