# Osterrezepte – Osterhasen Scones

Für 8 Scones brauchst du: ◈ 500 g Mehl ◈ 50 g brauner Zucker ◈ 3 Tl Backpulver ◈ 1 Prise Salz ◈ 5 Tl gemahlener Zimt ◈ 120 g Butter ◈ 220 ml Buttermilch ◈ 1 Eigelb ◈ 1 El Milch Außerdem: ◈ Hasenausstecher ◈ Backpapier ◈ Wellholz Jetzt

# Osterrezepte – Ostereier Macarons

Für ca. 20 Macarons brauchst du: Für die Baiserschalen: ◈ 75 g gemahlene Mandeln ◈ 135 g Puderzucker ◈ 60 g Eiweiß (je nach Größe von 1-2 Eiern) ◈ Prise Salz ◈ 1 Tl Zitronen- oder Limettensaft ◈ 5 g Zucker ◈ evtl. 1 Messerspitze Lebensmittelfarbe Für die Vanille-Füllung: ◈

# Winterrezepte – Zimtsterne

Für ca. 50 Zimtsterne brauchst du: ◈ 250 g Puderzucker ◈ 3 Eiweiße ◈ 1 Prise Salz ◈ 2 gestrichene TL Zimt ◈ 300 g gemahlene Mandeln ◈ etwas Mehl Jetzt geht’s los: Zunächst die drei Eiweiße mit der Prise Salz zu einem cremigen Eischnee schlagen. Den Puderzucker sieben und

# Herbstrezepte – Kürbisbrot

Für zwei kleine Brote brauchst du: ◈ 500 g Hokkaido-Kürbis ◈ 200 g Karotten oder Kartoffeln ◈ 650 g Mehl ◈ 30 g Butter ◈ 1 EL Salz ◈ 1 TL Zucker ◈ 1/2 Würfel Hefe ◈ Kürbiskerne für die Dekoration Jetzt geht’s los: Am besten fangt ihr mit dem

# Herbstrezepte – Kürbissuppe

Für einen großen Topf Kürbissuppe brauchst du: ◈ 2 Zwiebeln ◈ 1 Stück Ingwer ◈ 2-4 Karotten ◈ 4-6 Kartoffeln ◈ 1 Hokkaido- oder Butternut-Kürbis ◈ 1 l Wasser ◈ Sahne oder Milch (Kokosmilch) ◈ Gewürze (Brühe, Pfeffer, Salz, geriebene Muskatnuss, Curry, etc.) ◈ frischer Koriander für die Dekoration Jetzt