# Winterrezepte – Zimtsterne

Für ca. 50 Zimtsterne brauchst du: ◈ 250 g Puderzucker ◈ 3 Eiweiße ◈ 1 Prise Salz ◈ 2 gestrichene TL Zimt ◈ 300 g gemahlene Mandeln ◈ etwas Mehl Jetzt geht’s los: Zunächst die drei Eiweiße mit der Prise Salz zu einem cremigen Eischnee schlagen. Den Puderzucker sieben und